本次暑期进行的农村家户调查是全球食物经济与政策研究院建设的重要基础性项目之一，在赵启然老师的组织下，魏翰林老师、薛梦恬老师的指导下，来自全国各地的调研员参与了培训，学习到了很多有关调研的技巧，初步了解了调研。7月21日开始，在队长段玉馨的带领下，一队开始了在曲周为期三天的入户调研，曲周调研结束后经过一天的长途跋涉一队来到了张家口市，在蔚县又进行四天的调研。每日一村，上、下午共计20份问卷，调研期间一共收集140份农户问卷。

本次调研的主要内容包括家庭基本情况、土地、农业生产投入产出、农村居民食物消费、农村人居环境，农村社会资本等。同时还涉及谷子种植、销售、投入情况，农户营养认知情况、农户心理状况、居民24小时膳食回顾等，以及每村一份的村级调研问卷。

本次调研目标不仅仅是为了数据的收集，更重要的是培养学生知农爱农的意识、脚踏实地的精神以及实事求是的态度。我国正处在由传统农业向现代农业转型的过程中，作为农业大学的学生，唯有先了解，才能改变，这或许就是这次暑期调研的初衷，也是它令人如此印象深刻的原因。

调研员培训会议

7月20日，调研正式开始前，赵启然副教授团队针对问卷的具体内容以及如何与农户更好地交流对各位调研员进行了前期培训。调研员对问卷细节有了更精准的把控。曲周县是小队第一站，该县是一个传统农业大县，农作物常年播种面积112万亩，其中粮食作物播种面积达81.9万亩。粮食作物以小麦、玉米、谷子、薯类为主。截至2011年，曲周县粮食生产连续七年丰收，夏粮连续八年丰收，2010年总产达到32万吨。培育国家、省市农业产业化龙头企业20多家，产业化经营率达到62.7%。发展注册各类专业合作社248家，惠及农民5.2万人。2019年曲周县入选“农业绿色发展先行先试支撑体系建设试点县”。

7月21日至7月23日，调研一队在河北省邯郸市曲周县第四疃镇第六疃村、槐桥镇马庄村、侯村镇花屯村开展实地调研，顺利完成了村问卷和个人问卷。调研员通过实地的入户调研，真实而全面的了解了曲周农业农民农村的情况，更加深入了解了农村居民营养健康情况。

一队曲周调研

7月25日至7月28日，一队调研员分别在河北省张家口市蔚县代王城镇富家堡村、白乐镇天照疃北堡村、南留庄镇水西堡村和陈家洼乡王家嘴村开展实地调研。在本次调研中，调研员不仅对农户进行问卷访谈，了解农村居民基本情况、食物频率、膳食结构能源消费等方面，同时做好对每份问卷的录音录屏工作，以便质控组审查提高数据可靠性。

一队蔚县调研合影

调研感悟

陈思逸：

走进蔚县乡村的农户家庭，我才对农户真实的食品消费、农业生产状况逐步建立起认识。与农户面对面的交流，才能带我真正走进许多农户的辛苦和无奈。

黄糕配馒头，这是是蔚县农户家庭最常见的一餐，牛羊肉和鸡鸭鱼肉只是逢年过节改善伙食的加餐。由于教育资源有限，农户一方面不能认识到单一高碳水饮食的弊端，另一方面更受限于经济状况，难以负担起均衡饮食、提高肉蛋奶摄入的开销。虽然不乏生活宽裕的农户家庭，在自己丰富饮食的同时，还能支持子女在城市接受高等教育，但更多的农户，一日三餐的馒头面条仍是常态。

经济状况的巨大差异，一定程度源于农业生产方式的差异：在我访问的十四户家庭中，有一户经营着近百亩耕地，规模化程度高，议价能力强，收入可观；而大多农户承包土地不足十亩，深受农产品市场风险和自然风险的影响，经济状况相对拮据。

在调研之中，我与通行的伙伴们建立了深厚的友谊，更认识到作为农大学子，研究三农问题、改善农民生活仍然大有可为。

何方舟：

调研期间让我印象深刻的是后半程，我们小队前往的是河北省张家口市蔚县四个乡镇的四个村落，蔚县是一个气候宜人，安宁祥和的小城，通过几天的走访，了解到了蔚县农村的大致情况，感触颇多。

7月25日我们去的是代王城镇的富家堡村，就像其名字那样，该村整体生活水平较好，村里街道整洁，基础设施齐全。印象最深的是富家堡有一个剧场，历史看上去比较久了，村民平常娱乐生活丰富。进到村民的家里，通过一些询问了解到村民平常吃的较为丰富，多种食物合理搭配，家里情况较好，脸上都洋溢着笑容。

7月26日我们去的是白乐镇天照疃北堡村，这名字初见我以为是仙侠小说，到了村里后，村里和镇上的干部热情地接待了我们，该村相较于富家堡村生活质量稍微差一点，但村民任然热情的欢迎我们，通过询问了解到该村吃的东西就没那么多样，较为单一，虽然生活没那么好，但村民还是很乐观的。

7月27-28日我们分别去了南留庄镇水西堡村和陈家洼乡王家嘴村，这两个村整体生活就相比起前两个村更加艰难一些，平常吃的也只是些蔬菜主食为了果腹，偶尔很少才吃一些肉。

因为亲眼所见才会感悟到，“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”的深刻含义，学农才会知农，知农继而爱农，调研虽已结束，但调研期间的所闻所见印刻脑海，希望未来可以为农村建设和发展贡献自己的一份力量。

牛苒：

“致知力行践初心，踵事增华助农基。”此次调研旅途让我们从课堂学习走入农村实践，真正做到了走入农村，走进农业，走近农民。作为农经学子，在平日的学习中深感农民群众的不易，但间接知识远没有面对面的冲击来的直接。在这次调研中，我们走过了两个城市，七个村庄，和真真正正的农民群众进行沟通交流，书本告诉我们农业“靠天吃饭”，而听着农民诉说一遇灾害便大面积减产的无奈也令我倍感惆怅，农业发展远比我们看到的要艰难。由于收入的限制，农民的膳食结构很少有规律营养可言，他们用自己辛勤的汗水去种植去收获，却鲜少关注自己，“喜不喜欢吃”很少作为农户选择的标准。“三农问题”仍是当今时代的重点问题，乡村振兴任重道远，此次调研让我看到了农村真实面貌，看到了农大学子肩上的重任。知农爱农，兴农强农，我们在路上！

屈铂：

这是我第一次真正意义上在农村调研，入户调研给我最大的冲击是真实。你能看到他们屋内昏暗的灯光，破旧的门窗，常年闲置的电器，烧煤的火炉和他们朴实的笑容。从城市走入农村与他们交流，让我意识到在祖国的某些土地上，“吃得好”仍然是个遥远的目标，基本的生活设施仍然落后。高龄的“空巢老人”向我诉说着他们生活的忧虑和烦恼，一家三代同堂回忆起涝灾后颗粒无收的辛酸，孩子在外地工作的大叔讲述着平凡但还算充实的日子。我不知道这短短几个小时的调研能否为他们的饮食、生活带来改善，但做总比不去做好。调研途中虽然遇到很多语言和沟通的困难，但很幸运遇到了一群朴实热情的人，虽然生活不尽如人意但始终充满着希望。苦难给生活以打击，也造就坚韧善良的灵魂。疲惫但充实的调研结束了，这段独特的经历会在我的心底扎根、发芽，让我在知农爱农强农兴农的路上不断前行。

税梦璐：

7.19到7.29，十天的河北调研，我受益匪浅，更加深入的了解了燕楚大地上万万千千农民现状的缩影。初到河北曲周，对干净敞亮的酒店感到满意，早餐午餐晚餐河北特色、鸡鸭鱼肉皆有，这对大多数第一次走进河北的我们来说是一种慰藉。当我们真实的步入农村时，早餐午餐晚餐，馒头面条稀粥，是河北农村的写照。我们的生活与农民的生活是割裂的，这也引发了我们的深思。

农民淳朴热情但是生活却不富足，正如我们的口号“强国先强农，农大做先锋”，强农是我们这次调研的最终目的。

三农问题是我们亟待解决的问题，在河北调研下，我们也更加深入的理解了这句话的含义。这一次走进让我真切的体悟到了，农民生活的疾苦，问卷问到深处，思考也延伸到深处。辗转到张家口后，农户与农户间的对比更为强烈，富有富家堡，贫有水西堡。在调研中，我们看到现实，用脚步丈量土地，在实践中检验真理。从农村开车驶向城市，车窗外玉米从高低起伏，我们结束了调研，但是我们的故事却没有结束。

王嘉欢：

调研初体验：

调研于我何为一直在随着行程的发展而变化。

启·调研是一次快乐修行

途·调研是一次可怕渡劫

终·调研是一场奇幻冒险

10天1省2县7村14户，

划过身后成为青春痕迹，

绘成一座山丘、一条流溪，

突然一场倾盆大雨；

淋掉泥泞，叫醒自己，

种下一片勇气树林，

抹去一路疲惫风尘，

变成会飞的鱼

跳出舒适海域，

去触摸神秘奇迹！

谢冰冰：

本次在河北省的调研，与农户面对面的访谈交流中，对农户生产种植情况和日常生活中膳食摄入情况有更进一步的了解。21-28号每天去往不同的村入户调研，也发现不同的村户之间贫富差距仍然较大。极少部分农户肉类的消费频率能达到每周三四次，大多数农户只有在逢年过节的时候才会消费猪肉和鸡肉，对于较贵的牛羊肉，一年消费次数甚至不超过两次。对于秸秆等农业废弃物的处理，大多数农户进行秸秆粉碎还田，但仍有极小部分农户对秸秆进行焚烧处理，禁止焚烧秸秆法律法规的实施并没有实现全部范围的覆盖。最后，在本次调研过程中，收获一群志同道合的朋友。过去一星期同吃同住的有几口人？十一口人！

【河北一队调研成员包括：段玉馨、曹景萱、陈思逸、何方舟、凌润豪、牛苒、屈铂、税梦璐、宋卓伦、王嘉欢、谢冰冰】